お茶のはなし

ほうじ茶の由来

ほうじ茶の発祥に関しては、諸説ありますが、物流や保存技術があまりない時代において、鮮度の落ちた茶を焙じることで、より美味しい茶を飲もうと試行錯誤した結果が今のほうじ茶の発祥とも言われています。

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